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澳门利澳芬兰_这三类人饭前喝汤会引起胃部不适,你中招了吗?

发布时间:2020-01-11 17:42:05

澳门利澳芬兰_这三类人饭前喝汤会引起胃部不适,你中招了吗?

澳门利澳芬兰,来源:生活小窍门

煲汤是中国人喜欢的食补养生方式之一,尤其是广东人,对“汤”的热爱甚至达到疯狂的地步,有句俗话:“宁可食无菜,不可食无汤。”,大口喝碗汤,快活似神仙。

但是关于喝汤的顺序,

有句老话是这么说的:

饭前喝汤,苗条健康;

饭后喝汤,越喝越胖。

(还挺押韵~)

不就喝个汤吗,

至于有这么讲究吗?

在外面就餐或去别人家做客时,吃饭的顺序似乎都是「约定俗成」的:

先上冷菜,就着酒/茶/饮料一起吃;

喝点汤

再上鱼、肉等荤菜;

上主食;

饭局过半上蔬菜;

最后以一盘水果/甜点结束这餐饭。

先来分析下小伙伴们的喝汤顺序:

饭前喝汤

总的来说,饭前喝汤就是能给上消化道加点“润滑剂”,使得食物能顺利下咽,还能增加饱腹感,让你吃的少点。

至于饭前喝汤会冲淡胃酸的担忧,你也太小看我们的胃,只要不是一下子牛饮了1l以上,一小碗的汤还能刺激胃分泌胃酸,为主食的进入做好准备,利于消化。

而饭前喝汤能减肥的说法,就得看你喝的是啥汤了。

①如果是蔬菜汤:汤里没多少脂肪,饭前喝,有饱腹感,那就少吃点,能对控制体重有帮助。

②如果是浓浓的肉汤:即便主食少吃了,但汤里丰富的嘌呤,可比少吃的主食的热量高,你说还能减肥不?

边吃饭边喝汤

吃饭途中不时喝点汤水,能助于食物的稀释和搅拌,一方面,可以利于食物下咽,另一方面能益于胃肠道对食物的吸收和消化。

而喝蔬菜汤还是肉汤,这些作用也都差不多。

饭后喝汤

习惯饭后喝汤的,有个俏皮的说法就是“溜缝儿”,把胃里的小缝隙都填满。这样的喝汤习惯,也是能助于食物的消化。

而是否会变胖,还是得看你喝的什么汤。

①蔬菜汤:一般没影响。

②肉汤:一次两次的也无关紧要,若是有这个习惯,那会有营养过剩、脂肪堆积的可能。

其实,不管是啥时喝汤,对胃的消化都是有益的,而发不发胖的问题得看你喝的是啥汤了。

小结:

对健康的人来说,你爱以什么顺序喝汤都成,就个人习惯的差异而已~该注意的重点应该是喝汤时,要因人而异,因汤而异。

这几种人要注意喝汤的顺序!

老胃病患者

比如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡以及胃酸分泌较少的患者是不适合饭前喝汤的。这类人群饭前喝汤才需担心会冲淡胃液,影响消化,引起胃部不适。

胃酸分泌多的患者

不仅不建议饭前喝汤,平时也不宜多喝汤以及少喝肉汤。因为汤容易刺激分泌更多的胃酸,引起烧心、打嗝的不适。

胃下垂的患者

限制就更多了,除了饭前少喝或不喝汤外,边吃饭或饭后喝大量的汤也不适合。因为这会让胃部更为沉重(边吃饭边少量缓慢地喝倒是可以的)。

对胃病患者来说,喝汤最好是这么来:

饭前喝几口汤(一小碗的就不要了),湿润下上消化道;

吃饭的时候少量、缓慢地喝一些,能助于消化和吸收;

饭后半小时,再喝一小碗汤。

喝汤的顺序,

并不是重点和需要讲究的部分。

以下喝汤的禁忌,

才是所有人才需要注意的点!

不能只喝汤不吃“渣”

以往我们以为汤的营养都在汤里,事实却并不是如此,真正能溶到汤里的营养其实不到10%,大部分的营养都还在“渣”里。喝汤不吃“渣”反而是舍本逐末的做法。

不能喝刚出锅的“热汤”

趁热喝虽然能保持某些汤品的鲜美,但还是不建议这么做。已有研究表明了,常吃烫食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,所以喝汤温度保持在 50 ℃以下为最佳。否则,长此以往,会损伤口腔和食管粘膜,引起黏膜的癌前病变。

不要喝汤速度过快

过快的喝汤速度一方面没有给消化留下足够的时间,另一方面则会不自觉地摄入了过多的汤品,如果是肉汤,那就有发胖的可能了。

不同疾病的人群喝汤也有讲究!

高血压:少喝汤特别是肉汤,因为汤里的盐分不利于血压控制;

痛风:少喝肉汤、鱼汤、豆腐汤和海鲜汤,因为汤里含有较多的嘌呤会加重痛风症状;

糖尿病:除了少油少盐的汤外,还要注意汤也会引起血糖反应,甜汤肯定不合适;

胃肠不好:要喝少油或撇去浮油的肉汤,因为他们的脂肪消化能力比较弱。

煲汤小tips:

①海鲜或青菜汤:半小时以内;

②鱼汤:一小时左右;

③鸡汤或排骨汤:1~2小时。

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